Новый Белокатай
-6 °С
Облачно
75 лет Победы
Все новости
Человек и его дело
14 Сентября 2017, 16:30

Искусство кормить детей

Здоровье наших детей зависит от безопасной окружающей среды, соблюдения режима дня и, конечно, от здорового, полноценного питания.

Питание ребенка дошкольного возраста является одним из основных факторов, определяющих его нормальное развитие, и оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка.
Очень важная и ответственная работа у поваров в детских садах. Умение приготовить вкусный и питательный обед на ограниченную сумму требует большого мастерства. Да и приготовить надо так, чтобы малыши с удовольствием кушали и супы, и каши, и салаты. У повара детского сада «Теремок» Надежды Александровны Борняковой это отлично получается, воспитанники детсада ее стряпню уплетают за обе щеки.
День у Надежды Александровны начинается с раннего утра, за окнами кухни кромешная темень, а внутри кухни светло и удивительно чисто, почти стерильно, как в больнице. А запах стоит умопомрачительный: пахнет котлетами и свежеиспеченными булочками. Завтрак нужно приготовить вовремя. За дверью слышны первые детские голоса, а у повара на плите уже готовится обед.
Пока Надежда Александровна рассказывает о работе, будто по волшебству на плите рядом с кастрюлькой кофе уже варится бульон на обеденный суп, в духовке подрумяниваются запеканки, а в воздухе стоит режущий глаза запах лука, который магическим образом уже смешан с куриным фаршем - это на котлеты. Времени на отдых совсем нет. Суп, за ним котлеты, дальше - пирожки. Детей все-таки кормить нужно по режиму. После раздачи с проверкой заходит заведующая садиком Альбина Рауфановна Тагирова.
- Она у нас большая молодец, - говорит Альбина Рауфановна, - у нее принцип работы - соблюдать все правила, контролировать, чтобы не было никаких нарушений на кухне. Надежда Александровна требовательная, и прежде всего, к себе.
Стаж Надежды Борняковой в садике «Теремок» составляет 35 лет, за это время от руководства и от родителей не было никаких нареканий, наоборот, все очень довольны ее работой. За свой труд Н.Борнякова неоднократно награждалась грамотами отдела образования и Администрации района.
Читайте нас в