+21 °С
Ясно
Полезно знать!
8 Июня 2021, 07:28
РЕЦЕПТ ДНЯ
«Зеленые щи из ревеня»
1.Подготовим необходимые продукты, картофель и лук очистим, зелень и листья ревеня промоем.
2.У листьев ревеня нужно вырезать все толстые прожилки и нарезать соломкой примерно 4-5 см длиной и 5-7 мм шириной.
Картофель и лук так же нарезаем соломкой.
Картофель и лук так же нарезаем соломкой.
3.Сельдерей и зеленый лук - небольшими кусочками.
Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.
Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.
4.Бульон (заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем, пока закипит.
5.Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей.
Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.
Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.
6.При подаче кладем в супницу половинку сваренного яйца, наливаем наши ароматные щи, посыпаем нарезанным укропом и добавляем сметану. Все, можно наслаждаться великолепным вкусом, который напоминает по вкусу щавелевые щи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник:https://www.povarenok.ru/recipes/show/78341/
Фото:источника
